Leia o rótulo #3

Você costuma comprar alimentos pseudo-saudáveis?

Não caia mais em pegadinhas, aprenda a ler o rótulo e entenda quais valem a pena entrar no seu carrinho.

6) LIGHT, DIET E ZERO NÃO SÃO SINÔNIMOS DE SAÚDE.

Os termos diet, light e zero referem-se a isenção ou redução de determinados nutrientes como açúcar, sódio ou gordura. No caso de produtos light estes devem apresentar uma diminuição mínima de 25% do nutriente em questão e ter 25% menos calorias, em comparação com o alimento original não light.

Porém, reduzir ou tirar um determinado nutriente não é garantia de saúde. Pode haver uma compensação, como retirar o açúcar de um chocolate e usar um adoçante artificial ou aumentar muito o % de gordura. Por isso, lembramos mais uma vez, leia a lista de ingredientes e a tabela nutricional.

7) INTEGRAL FAKE.

Não existem regras sobre o uso do termo integral ou sobre a quantidade de cereal integral que deve existir num alimento para que ele receba essa classificação.

Se a farinha de trigo estiver em primeiro lugar na lista de ingredientes é sinal de que aquele alimento não é integral de verdade. Leia a lista de ingredientes e veja qual posição a farinha integral ocupa. Lembrando que a ordem dos ingredientes é decrescente.

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