Aprenda a fazer um delicioso Homus de Beterraba.
Ingredientes
- 2 beterrabas pequenas (cozidas)
- 1 xícara (de chá) de grão de bico (cozido)
- 1 dente de alho
- 1 limão (suco)
- 1/4 xícara (de chá) de azeite de oliva
- sal e pimenta do reino
Preparo:
- Cozinhe a beterraba e o grão de bico.
- Depois de cozidos e da beterraba descascada , coloque todos os ingredientes no processador até virar um creme cor de rosa.
- Vá provando e ajustando a quantidade de pimenta e sal.
- Se desejar deixar a consistência mais líquida coloque um pouco de água.
Dica: você já encontra opções de grão de bico já cozidas!
Sirva com Brazô de Tomate.
