Homus de Beterraba

Homus de Beterraba

Aprenda a fazer um delicioso Homus de Beterraba.

Ingredientes

  • 2 beterrabas pequenas (cozidas)
  • 1 xícara (de chá) de grão de bico (cozido)
  • 1 dente de alho
  • 1 limão (suco)
  • 1/4 xícara (de chá) de azeite de oliva
  • sal e pimenta do reino

Preparo:

  • Cozinhe a beterraba e o grão de bico.
  • Depois de cozidos e da beterraba descascada , coloque todos os ingredientes no processador até virar um creme cor de rosa. 
  • Vá provando e ajustando a quantidade de pimenta e sal.
  • Se desejar deixar a consistência mais líquida coloque um pouco de água.

Dica: você já encontra opções de grão de bico já cozidas! 

Sirva com Brazô de Tomate.

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