Cozinha Brazô: Brigadeiro Funcional

Abrimos nossa cozinha para te ensinar a fazer o Brigadeiro Funcional! Essa receita é fácil, deliciosa, versátil e não leva açúcar refinado nem lácteos. Bora fazer? Então anota aí:

Ingredientes:

  • 2 xíc. de chá de aipim
  • 1/2 xíc. de chá de leite de castanha
  • 2 col. de sopa de óleo de coco
  • 80g de chocolate 50% cacau
  • 3 col. de sopa de melado
  • 3 col. de sopa de açúcar de coco
  • Raspas de 1 laranja

Modo de preparo:

  • Em uma panela de pressão cozinhe o aipim com água até ficar molinho.
  • Derreta o chocolate em banho-maria.
  • No liquidificador coloque o aipim ainda quente e os demais ingredientes.
  • Bata tudo até virar uma massa homogênea.

    Dica: Leve para geladeira por 1 hora e sirva para comer de colher, use como cobertura nos nossos biscoitos doces ou enrole em bolinhas.

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