Abrimos nossa cozinha para te ensinar a fazer o Brigadeiro Funcional! Essa receita é fácil, deliciosa, versátil e não leva açúcar refinado nem lácteos. Bora fazer? Então anota aí:
Ingredientes:
- 2 xíc. de chá de aipim
- 1/2 xíc. de chá de leite de castanha
- 2 col. de sopa de óleo de coco
- 80g de chocolate 50% cacau
- 3 col. de sopa de melado
- 3 col. de sopa de açúcar de coco
- Raspas de 1 laranja
Modo de preparo:
- Em uma panela de pressão cozinhe o aipim com água até ficar molinho.
- Derreta o chocolate em banho-maria.
- No liquidificador coloque o aipim ainda quente e os demais ingredientes.
- Bata tudo até virar uma massa homogênea.
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Dica: Leve para geladeira por 1 hora e sirva para comer de colher, use como cobertura nos nossos biscoitos doces ou enrole em bolinhas.
