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Guacamole deliciosa em 10 minutos

Aprenda a fazer esta Guacamole deliciosa em 10 minutos!

Ingredientes: 

  • 1 abacate;
  • 1/2 limão;
  • 1 tomate grande sem sementes;
  • 1 cebola grande;
  • tempero verde;
  • sal;
  • azeite extra virgem;
  • pimenta do reino.

Preparo:

  • Amasse o abacate com um garfo, acrescente o suco de limão, sal, pimenta do reino e azeite a gosto e misture como um purê.
  • Pique a cebola, o tomate e o tempero verde. Acrescente os ingredientes picados ao “purê” de abacate.

Dica: se você não gosta do gosta da cebola muito ativo deixe por 20 min a cebola picada em uma vasilha com água gelada (vale até por uma pedras de gelo) ou então dê uma leve fritada (mas espere esfriar para incorporar ao resto da mistura).

Sirva com Brazô de Beterraba ou Tomate.

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Por Dra. Ana Margareth Bassols | Doutora em Psiquiatria (UFRGS), Psicanalista (SPPA), Professora Associada do Departamento de Psiquiatria FAMED/UFRGS e Coordenadora do Projeto de Extensão

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